바게트는 프랑스의 상징적인 빵으로, 그 독특한 형태와 풍미로 세계적으로 사랑받고 있다. 하지만 바게트의 역사는 단순히 맛있는 빵에 그치지 않고, 프랑스 식문화와 밀접한 관계를 맺고 있다. 이번 글에서는 바게트의 역사와 프랑스 식문화에서의 역할에 대해 살펴보겠다.바게트의 유래바게트의 기원은 19세기로 거슬러 올라간다. 당시 프랑스에서는 여러 종류의 빵이 존재했지만, 바게트는 그 중에서도 특히 인기를 끌게 되었다. 바게트의 형태는 길고 가는 막대기 모양으로, 이를 통해 바람이 잘 통하게 하여 빠르게 구워지는 특징이 있다. 이는 당시의 기술적 발전과 밀접한 관련이 있다.1850년대에는 프랑스에서 증기 오븐이 도입되면서 빵을 더 고르게, 그리고 빠르게 구울 수 있게 되었다. 이로 인해 바게트는 더욱 인기 있는 ..
